Saint-Emilion歷史悠久的葡萄園

ChâteauLaSerre酒店位於Saint-Emilion的中心地帶,自1999年以來被列為聯合國教科文組織世界遺產,擁有葡萄種植景觀。這座城市及其葡萄園是這個百年葡萄酒文化的生動證明。具有多重影響的世紀,標誌著他們的風景,家園和紀念碑。

今天,受益於Saint-Emilion的原產地名稱的地區僅限於北部的一個水道La Barbanne,東邊是Castillon的山坡,另一個是南邊的平原。多爾多涅。在西北部,它是Pomerol的高原。因此,這個名稱涵蓋了一個非常大的區域,海拔高度明顯不同,地下室多種多樣(至少有17種主要類型)。

ChâteauLaSerre酒店享有優越的地理位置。它一方面位於受保護的歷史區域的中心,但它也是,特別是在產區(石灰岩高原)最好的(如果不是最好的)底土之一。

 

優質葡萄酒的土地

因此,它位於東部和幾十米的Saint-Emilion村莊的城牆上,延伸了佔地7公頃的ChâteauLaSerre葡萄園。

農場正好位於高原地區,石灰岩上面有海星,上面覆蓋著薄薄的土壤,生根深淺(幾十厘米),自然限制了可用的水量。南部曝光理想地完成了這種天然優勢。

葡萄園由80%的梅洛和20%的品麗珠組成,定期更新,平均年齡為35歲。這種品種配置,地質和獨特的氣候使ChâteauLaSerre成為一個真正的特殊風土。